今年おすすめのフードドリンクフェスティバル

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8 07, 2015
Alex

1.     フェットドラガストロノミー – フランス

日時:9月 25 日、26 日、27 日

フランスと美食。この 2 つの言葉は料理好きにはもちろんのこと、美味しいものに目がない人とっても切っても切れない関係にある言葉です。フェットドラガストロノミーは、国を挙げて開催される食の祭典です。このイベントでは、フランス産の食材の紹介や、フランスの伝統料理、実験的な料理が披露されるほか、ピクニック、宴会、試食会、特別メニュー、ストリートエンターテインメント、グルメ関連のエキシビションなど、地元の人も観光客も楽しめるさまざまなイベントが開催されます。

2015 年のテーマは、「創造性と大胆さ」。これまでに味わったことがないようなフュージョン料理や創作料理との出会いを期待できそうです。特に楽しみなのは、革新的で大胆な料理を得意とするスターシェフ、アンヌ=ソフィ・ピックです。ピックはペストリーをフランス料理のシンボルとして見直し、伝統的なタルティーヌの固定観念を打ち破る新たなタルティーヌを生み出してくれます。その天才的な料理の腕前を発揮して、どのような一皿が飛び出てくるか、乞うご期待です。

さらに嬉しいことに、私たちのホステルでも、フランスの食文化を知り、お祭り気分を味わえる特別イベントを 3 日間にわたって開催します。ビアリッツブローニュシュルメールカルカソンヌセポワモンタルジマルセイユルーアンストラスブールサンブリュ周辺のルートを計画して、軽食やピクニック、料理教室をお楽しみください。

2.     グッドフードマンス – オーストラリア

日時:9 月、10 月、11 月

グッドフードマンスは、オーストラリア中のさまざまな場所を舞台に折々に開催される、世界最大規模のフードフェスティバルです今後の主な日程は次の通りです。

アデレードナイトヌードルマーケット 9 月 24 日~10 月 4 日
シドニーモーニングヘラルド グッドフードマンス 10 月中
シドニーナイトヌードルマーケット 10 月 8 日~25 日
ジエイジ グッドフードマンス

メルボルンナイトヌードルマーケット

11 月中

11 月 12 日~29 日

オーストラリアの主要都市では、1 ヵ月間にわたりワールドクラスのグルメとワインの祭典が開かれます。舌の肥えた美食家さえも満足させる、多彩な食べ物との出会いがある、活気に満ちたイベントです。

各都市および各イベントについての詳細はこちらをご覧ください。

食欲が満たされて眠くなったら、アデレードシドニーメルボルンの各ホステルでぐっすりお休みください。

3.EAT!ブリュッセルとハッセルトのジンフェスティバル – ベルギー

EAT!ブリュッセル:日時9 月 10~13 日

この食の祭典では、地元の食通も美食を求めてやってきた旅行者も、ファッショナブルで、クリエイティブな街としてのブリュッセルの魅力を余すことなく楽しむことができます。このイベントは、ブリュッセルブリューゲルホステルから歩いてすぐの場所にある王宮広場で開催されます。長い週末を過ごしたり、長期旅行の途中で立ち寄るなど、ヨーロッパの街での休暇を過ごすには最適な機会です。滞在期間を問わず、100 軒あまりの飲食店、デザートやスナックの屋台が並ぶ中、一流シェフによるデモンストレーションや、ライフスタイルの新発見を楽しめます。

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Credit: Cristina Valencia

ハッセルトジェネーヴァー祭り: 10 月 17~18 日

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Credit: André P. Meyer-Vitali

10 月の第 3 週目の週末には、伝統的なお祭りが行われ、ジュネヴァー(ジン)を好きなだけ飲むことができます。ショートドリンクや食事の友としてのジンを讃えて、食の祭典やパレードが催されるほか、日曜日にはウェイターレースが開催され、ハッセル市は賑わいを見せます。今年はお祭りの 25 周年を記念して、スペキュラース(スパイスが効いたショートクラストビスケット)で作った鹿の巨大な像が登場する予定です。鹿は古くからこの町のシンボルです。

イベントを楽しんだあとは、ハッセルトホステルで疲れを癒してください。

4.     イヤーオブフード&ドリンク – スコットランド

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Credit: VisitScotland

スコットランドでは、今年 1 年、国全体で食にまつわるイベントが開催されます。ビジットスコットランドやシンクローカルと共同で開催されるスコットランドフード&ドリンクでは、今年 1 年間にわたってスコットランドの食の伝統文化を伝える行事が行われます。旅行者にも地元の名物料理や秘伝の料理を味わえる機会がありそうです。今年は、ハギスやショートブレッド以外にも、スコットランドの食にスポットが当たります。その一例には、次のようなものがあります。

  • 牛、羊、ヤギのミルクで作った受賞歴のあるチーズ
  • 職人技が光るショコラティエのチョコレート(スコットランドにはまだ知らざれるチョコレートがたくさんあります)
  • シーフードで有名な町オバンには獲れたての魚を売る屋台がずらりと並びます
  • クルーティーダンプリング:生地にフルーツ、砂糖、スパイスを混ぜて、小麦粉を振った布に包んで縛り、それを茹でてから乾かして作るお菓子です。ぜひ一度試してみるべきです

SYHA Hostelling Scotland でも、多くのユースホステルが 1 年を通じて試食会イベントを開催し、イヤーオブフード&ドリンクを祝います。最新の情報はこちらでお知らせします。

5.     イートドリンク SF – アメリカ

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日時:8 月 20 日~23 日

サンフランシスコに滞在する予定はありますか?8 月の週末には、アルカトラズ島を一望できるフォートメイソンセンターを主会場に、サンフランシスコのウォーターフロントで美食家にとって魅惑的なイベントが開催されます。サンフランシスコで人気のレストラン 100 軒以上が自慢の料理を並べ、70 軒を超えるカリフォルニアのワイナリーや地元のスピリッツの醸造家が出店します。このようなごちそうが並ぶイベントの会場は、HI フィッシャーマンズワーフホステル.からわずか数分の場所にあります。

イートドリンク SF のウェブサイトはこちらからご覧ください。


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4 Comments. Leave new

James Boykett
2015年08月12日 10:28

I enjoyed reading the foodie blogs above, particularly the Scotland one, mentioning the Clootie Dumpling. Long ago I read an article in a food mag, where a journalist went seeking an interview with the notoriously private Sean Connery. She took along a fresh Clootie, which brought around the notoriously grumpy Connery.

Glad you enjoyed them James – clearly the Clootie Dumpling is the way to even the hardest hearts!

Alberto Flangini
2015年08月15日 00:15

Estarei em Brescia na Italia e gostaria de partecipar a esse festival gastronomico na França,como posso fazer para reservar um lugar no Albergue da Juventude de la?Aguardo resposta.

Oi Alberto , sim, por favor seleccione uma das pousadas listadas para Festival de Gastronomia para verificar a disponibilidade – quartos muito rapidamente vai encher a esta hora! Desfrute de suas viagens.

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