Die besten Festivals für gutes Essen in diesem Jahr

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August 07, 2015
Alex

1.    Fête de la Gastronomie – Frankreich

Wann? 25., 26. und 27. September

Frankreich und die Gastronomie – für feine Zungen hängen diese beiden Wörter so untrennbar zusammen wie die Karamellkruste an einer Crème brûlée. Landauf, landab feiert man bei der Fête de la Gastronomie die lokalen Spezialitäten, traditionellen Gerichte und kulinarischen Neuentdeckungen. Im guten Geschmack vereint kommen Einheimische und Gäste bei Picknicks, Banketten, Verkostungen, speziellen Menü-Galas, Straßenständen und Foodie-Ausstellungen voll auf ihre Kosten.

Das Motto des diesjährigen Festivals lautet „Kreativität und Wagemut“ – überraschende Zusammenstellungen und aufregendes Fusion Food sind daher garantiert. Ganz besonders freuen wir uns auf den Auftritt der für ihre Innovationen auf aufregenden Kreationen bekannten Starköchin Anne-Sophie Pic, die sich des Blätterteigs als Inbegriff der französischen Küche annimmt, das klassische Butterbrot auf den Kopf stellt und die großen Entdeckungen der Kochkunst Revue passieren lässt.

Was kann man sich mehr wünschen? Wie in der Foodie-Szene werden auch in unseren Hostels das Teilen und die Geselligkeit großgeschrieben. An den drei Tagen erwartet euch daher in Biarritz, Boulogne-sur-Mer, Carcassonne, Cepoy – Montargis, Marseille, Rouen, Straßburg und Saint-Brieuc ein fein abgeschmecktes Veranstaltungsprogramm mit Knabbereien, Picknicks und Gelegenheiten zum Rezepttausch.

2.    Good Food Month – Australien

Wann? September, Oktober, November

Good Food Month ist das größte Festival für gutes Essen und wird zu unterschiedlichen Zeiten im Jahr an verschiedenen Orten in ganz Australien gefeiert. Was ihr euch auf eurem Essensplan daher vormerken solltet:

Adelaide’s Night Noodle Markets 24. September – 4. Oktober
Sydney’s Sydney Morning Herald Good Food Month Den ganzen Oktober über
Sydney Night Noodle Markets 8. bis 25 Oktober
The Age Good Food Month Den ganzen November über

Besucht diese Feierlichkeiten über jeweils einen Monat, bei denen sich Australiens international gerühmte Szene für gutes Essen und Weine in den wichtigsten Gourmet-Zentren trifft. Euch erwartet ein reichhaltiges Spitzenangebot exklusiver Genüsse, von denen selbst die wählerischsten Feinschmecker nicht genug bekommen können.

Weitere Informationen zu den einzelnen Städten und Veranstaltungen erhaltet ihr hier.

In Adelaide, Sydney und Melbourne findet ihr unsere Hostels, in denen ihr euch von euren Ausflügen ins Schlaraffenland erholen könnt.

3. EAT! Gin-Festivals in Brüssel und Hasselt – Belgien

EAT! Brüssel: Wann? 10. bis 13  September

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Credit: Cristina Valencia

Mit dieser Gastro-Veranstaltung wird Brüssel seinem Namen als coole, Kreativ-Hauptstadt, die einem alles auf dem silbernen Tablett serviert, voll gerecht. Empfohlen für einheimische Gourmets und reisende Gourmands gleichermaßen. Veranstaltungsort ist der Place des Palais, der vom Brüssel-Bruegel-Hostel bequem zu Fuß erreichbar ist. Das ideale Ziel für einen Kurzurlaub übers Wochenende oder als Zwischenstopp auf einem längeren Trip. Taucht ein in das bunte Gewimmel aus Schnellimbissen und Ständen mit ihrem verlockenden Angebot aus süßen Köstlichkeiten und herzhaften Happen. Erlebt, wie Spitzenköche ihr Können unter Beweis stellen, und entdeckt die neuesten Trends und Innovationen.

Hasselter Geneverfest: 17. bis 18. Oktober

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Credit: André P. Meyer-Vitali

Bei diesem traditionsreichen Fest in der dritten Oktoberwoche fließt der Genever (Gin) nicht nur bildlich in Strömen. Mit dem Fest ehrt die Stadt Hasselt den feinen Branntwein und dessen gastronomische Bedeutung durch kulinarische Verführungen, Umzüge und ein Rennen der Kellner! Außerdem wird zum 25-jährigen Jubiläum des Festes das jahrhundertealte Wappentier von Hasselt, der Hirsch, in Form einer riesigen Skulptur aus Spekulatius einen großen Auftritt haben.

Eine Mütze voll Schlaf erhaltet ihr im Hasselt Hostel.

4.     Das Jahr des guten Essens und der feinen Getränke – Schottland

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Credit: VisitScotland

Im Jahr 2015 tischt Schottland mit Foodie-Veranstaltungen groß auf. In Zusammenarbeit mit Partnern wie Visit Scotland und Think Local präsentiert Scotland Food & Drink noch bis Ende des Jahres das kulinarische Erbe Schottlands und erlaubt den glücklichen Besuchern einen exklusiven Blick in die heimischen Kochtöpfe. Neben Haggis und Butterkeksen werden dieses Jahr noch die folgenden Leckereien aus der schottischen Vorratskammer vorgestellt:

  • Ausgezeichneter Käse aus Kuh, Schafs- und Ziegenmilch.
  • Schokolade von zahlreichen Chocolatiers (schottische Schokolade ist eine echte Entdeckung!).
  • Das schottische Zentrum für Fische und Meeresfrüchte liegt in Oban, wo die vielen Verkaufsstände täglich zeigen, welche Delikatessen der Atlantik zu bieten hat.
  • Der Clootie Dumpling: Die Zutaten für diese Teigtasche sind Früchte, Zucker und Gewürze, die in einem mit Mehl bestrichenen Tuch eingewickelt und gekocht werden. Anschließend muss die klumpige Köstlichkeit nur noch trocknen und ohne Umwege im Mund verschwinden

Der schottische Jugendherbergsverband SYHA wird in die diesjährigen Feierlichkeiten einstimmen und vielerorts Verkostungen anbieten. Wenn ihr auf den Geschmack gekommen seid, dann achtet hier auf weitere Ankündigungen.

5.     Eat Drink San Francisco – USA

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Wann? 20. bis 23. August

Seid ihr demnächst in San Francisco? Am vierten Augustwochenende verwandelt sich die Uferpromenade nahe dem Fort Mason Center in ein Schlemmerparadies, das einen unübertreffbaren Ausblick auf Alcatraz bietet. Mehr als hundert der beliebtesten Restaurants von San Francisco bieten Kostproben ihrer besten Gerichte, und mehr als 70 Keltereien und Destillerien aus Kalifornien bringen den ein oder anderen Tropfen mit. Praktisch, dass von dort das HI Fisherman’s Wharf Hostel auch torkelnd gut erreichbar ist.

Werft hier einen Blick auf die Webseite von Eat Drink SF.


Stimme für HI bei den WYSE Global Youth Travel Awards 2015 ab

Hilf uns dabei, die Auszeichnung für die „Beste Unterkunft für Jugendreisen 2015“ zu gewinnen.

Die Abstimmung dauert nicht länger als eine Minute.  

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4 Comments. Leave new

I enjoyed reading the foodie blogs above, particularly the Scotland one, mentioning the Clootie Dumpling. Long ago I read an article in a food mag, where a journalist went seeking an interview with the notoriously private Sean Connery. She took along a fresh Clootie, which brought around the notoriously grumpy Connery.

Glad you enjoyed them James – clearly the Clootie Dumpling is the way to even the hardest hearts!

Estarei em Brescia na Italia e gostaria de partecipar a esse festival gastronomico na França,como posso fazer para reservar um lugar no Albergue da Juventude de la?Aguardo resposta.

Oi Alberto , sim, por favor seleccione uma das pousadas listadas para Festival de Gastronomia para verificar a disponibilidade – quartos muito rapidamente vai encher a esta hora! Desfrute de suas viagens.

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