Top 15 des repas à préparer dans une auberge

Last modified on février 19th, 2015 at 10:11

janvier 22, 2015
Alex

Vous avez voyagé pendant pas mal de temps, manger à l’extérieur a vidé votre portefeuille et vous vous damneriez pour un bon repas fait maison.

Des repas faciles, abordables et sains (enfin presque) sont la clé dans une auberge. Vos talents culinaires peuvent aussi vous faire gagner de nouveaux amis. Une bonne raison de plus d’utiliser la cuisine commune pour libérer le chef qui est en vous.

Voici vos 15 principaux repas à préparer dans une auberge :

1. Le repas mystère

Une partie du réfrigérateur ou du placard est consacrée aux restes et à ce qui a été laissé par les voyageurs. Forcément, il y a des pâtes, du riz, mais qu’est-ce qu’on peut y ajouter ? Des harengs ? Des cornichons ? Du yaourt ? La seule limite en la matière, c’est la tolérance des autres.  – Jono Cusack

2. Poisson pêché sur place

– Ragna, HI Norway

3. Gâteau en tasse

Un vrai régal rapide, avec un minimum de vaisselle :

1 quart de tasse de farine

2 cuillers à soupe de poudre de cacao non sucré

1 quart de cuiller à thé de levure

2 cuillers à soupe de sucre

Une pincée de sel

1 quart de tasse + 1 cuiller à soupe de lait

2 cuillers à soupe d’huile végétale

1 cuiller à soupe de chocolat à tartiner

Je mélange le tout dans un saladier et je remplis ma tasse environ aux 3 quarts. Ensuite, je mets au micro-ondes pendant environ 1 minute, en fonction de la puissance. » – Gretchelle Quiambao

4. Pâtes

Un ingrédient de rêve pour faire de la cuisine en commun : c’est bon marché, facilement partageable, et tout le monde aime ça.

– Tout le monde

5. Sandwiches à la Vegemite

Petite dédicace à tous les Australiens ! C’est facile de se munir d’un tube de voyage de cette mélasse noire et salée avec laquelle nous avons tous grandi. Ça dure une éternité, et c’est toujours amusant de voir la réaction des gens la première fois !  – Jono Cusack

6. Pain perdu

« Pain rassis ou pas, ou brioche :

Faites un mélange à base d’oeufs battus, de lait et de sucre. Trempez les tranches de pain dans ce mélange et faites frire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite, tartinez de confiture, de chocolat ou saupoudrez de sucre brun.

Améliorez votre pain perdu en ajoutant des fruits de saison : pommes cuites avec un peu de cannelle, framboises, ananas, etc.  – Liesbet Maroye

7. Du pain, du fromage et du vin local

Un choix particulièrement populaire pour les auberges de France, ou bien n’importe où en Europe où le bon vin est abordable, le fromage le moins cher est excellent, et où on vend du pain frais à tous les coins de rue.

8. Sandwich à l’oeuf

Ou ‘Egg-in-a-hole’ pour les anglophones.

Prendre une tranche de pain, faire un trou au milieu, faire fondre du beurre dans une poêle, placer le pain dans la poêle, cassez l’oeuf dans le trou, faites frire à votre goût et dégustez avec un accompagnement de fruits ou de confiture.  – David Matheny

9. Déjeuner  sur le pouce

Préparez-vous un sandwich et économisez pendant votre périple. Une miche de pain, un gros morceau de fromage, un peu de salade, et un peu de charcuterie ou une alternative végétarienne vous permettront de tenir un bon moment.

10. Saumon ou un autre poisson avec du couscous

– Emma Williamson

11. Les ramen faciles

Ne vous contentez pas de nouilles instantanées (entre camarades de voyage, on en connaît un paquet !). Choisissez des légumes frais (brocolis, poivrons, oignons et carottes) et cuisinez-les avec un paquet de nouilles orientales parfumées. Ajoutez du vinaigre de riz, de la sauce soja, du piment dans le bouillon, ou n’importe quoi d’autre de disponible sur l’étagère en libre-service. Vous pouvez même ajouter un œufs brouillés dans le mélange pour  les protéines. Alors est-ce que c’est nutritif ? Aussi. Et savoureux ? Aussi.

12.  Pizzas personnalisées

Demander si tout le monde veut de la pizza et vous êtes sûr de trouver une réponse positive. On peut aussi demander à chaque personne d’ajouter une garniture.

Utilisez le réglage grill  du micro-ondes, achetez des pains plats, une base de tomate et du fromage, ainsi que tout ce que vous et vos camarades voulez ajouter : olives, poivrons, salami, poulet, roquette, maïs doux). Mettez sous le grill pendant 2-3 minutes et dégustez.

13. Merveilles en pot

Tout ce qui évite la vaisselle aura toujours le plus de succès. La formule de base : aliment avec de l’amidon (pâtes, pommes de terre ou riz), protéines (oeufs, viande, poisson, haricots ou tofu), beaucoup de légumes, assaisonnements (de l’ail au piment en passant par le poivre et le fromage à la crème ou tout ce qui vous attend sur l’étagère).

14. Un grand bol de porridge

Le porridge n’est pas seulement copieux et bon pour la santé : c’est aussi la nourriture de l’âme. Pour beaucoup de voyageurs, ce bol réconfortant, sucré et crémeux peut être le remède au mal du pays ou la récompense après une journée intense.

Mélangez 1 portion de flocons d’avoine pour 4 portions d’un mélange d’eau et de lait, en utilisant une petite tasse. Ajoutez de la cannelle, du miel et des fruits secs ou frais.  Mettez au micro-ondes.

Par contre, nous ne nous expliquons pas tout ce battage autour des plats cuisinés aux flocons d’avoine. Si vous avez une idée…

15. Pomme de terre cuite au four

Effort minimum, satisfaction maximum : la pomme de terre cuite au four est l’amie de tous les voyageurs. Percez-la pour vous assurer d’une cuisson uniforme et mettez au micro-ondes pendant 8 minutes, sans oublier de la retourner à mi-cuisson. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille, mais la douce saveur naturelle sera toujours là. Ajoutez des garnitures à votre goût, du beurre à la moutarde en passant par la mayonnaise et la salade.

Envie de savoir ce que c’est que de cuisiner chez HI ?

Cliquez ici pour en savoir plus sur notre offre spéciale : nous vous OFFRONS l’abonnement eMembership et les frais de réservation si vous réservez une auberge pour 2015 dans l’une de nos 15 villes d’Europe du Nord favorites avant le 15 février.

5 Comments. Leave new

Billet très pertinent ! J’ai adoré lire !

ACTIVITIES AT HOSTELS. | collegeeye
jeudi 19 novembre 2015 14:27

[…] Cooking as friends is another activity girls mostly do at hostel .sometimes as a girl its good to train yourself how to cook for the near future .friends usually come together contribute money to foot the budget.when the food stuff is bought they have a pleasant meal while chatting or watching television. […]

muy buenos platillos me encantaron, y muchas felicidades y éxitos en lo que agan

Great post-Sir ji. Love it.

Muy buenas recetas caseras , a mi me encantan los boniatos asados

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

HI Newsletter

Don't miss out on great deals, discounts and travel tips. Create an account today and sign up for the monthly HI Newsletter.

Create an account