Los 15 mejores platos que cocinar en un albergue

Last modified on febrero 19th, 2015 at 10:11

enero 22, 2015
Alex

Varios días de carretera y manta han dejado tu cartera en un pésimo estado y tras haber comido fuera una temporada, tu estómago te pide a gritos una suculenta cena casera.

Lograrlo de una manera sencilla, asequible y saludable (al menos, algo saludable) será la clave de una exitosa comida de albergue. Tu arte culinario podrá granjearte además más de una buena amistad, por lo que no lo pienses más y pon en marcha tu saber gastronómico en la cocina de uso común del albergue.

Estos son los 15 mejores platos que cocinar en un albergue:

1. La comida misteriosa

‘Siempre hay una parte de la nevera o de la despensa dedicada a las ya conocidas sobras. Normalmente encontrarás pasta y arroz, pero ¿con qué podemos acompañar esa pasta y arroz? ¿Arenques? ¿Pepinillos? ¿Yogur? Tus opciones serán ilimitadas teniendo en cuenta que te acompañarán únicamente desconocidos’ – Jono Cusack

2. Un rico pescado “pescado” por ti mismo

– Ragna, HI Norway

3. Pastel en una taza

Un plato rápido con los mínimos requisitos de lavado posteriores:

‘Harina (un cuarto de taza)

2 cucharadas soperas de polvo de cacao sin azúcar

Bicarbonato (cuarta parte de una cucharadita de café)

2 cucharadas soperas de azúcar

Una pizca de sal

Un cuarto de taza + 1 cucharada sopera de leche

2 cucharadas soperas de aceite vegetal

1 cucharada sopera de chocolate en polvo

Se mezcla todo en un bol independiente y llenas tres cuartas partes de una taza. Por último, la metes en el microondas durante aproximadamente un minuto, en función del microondas’ – Gretchelle Quiambao

4. Pasta

¿Cuál es el mejor ingrediente para una cocina de uso común: algo barato, fácil de compartir y apto para todos los públicos?

– Todos

5. Sándwiches de Vegemite

‘Esta sugerencia es especialmente útil para todos los australianos. Es muy fácil llevar en la maleta un tubo de viaje de este mejunje negro y salado con el cual hemos crecido todos. Dura años y años y siempre es muy divertido ver las reacciones de las personas que nunca la han probado antes’ – Jono Cusack

6. Tostadas francesas

‘Pan duro, o más bien tierno o cualquier tipo de pan:

Mezcla huevos batidos, leche y azúcar. Pon en remojo las rebanadas de pan en la mezcla y fríelas por ambos lados hasta que se doren. Puedes usar mermelada, chocolate o azúcar moreno como guarnición.

Mejora tu tostada francesa añadiendo un poco de fruta de temporada: manzanas horneadas con un poco de canela o bien frambuesas, piña o cualquier otra fruta que te guste’.

– Liesbet Maroye

7. Pan, queso y vino

Un plato especialmente popular para los albergues de Francia, o en cualquier otro sitio de Europa donde el vino de calidad sea asequible, incluso el queso más barato puede ser una comida de Dioses con un pan recién horneado que podrás adquirir en cualquier lugar.

8. ‘Hole in the wall’

Algo parecido a las torrijas pero con un huevo en el centro de la rebanada:

‘Coge una rebanada de pan, haz un agujero en el centro, derrite mantequilla en la sartén, coloca el pan en la sartén, casca el huevo y ponlo en el orificio del pan, fríelo hasta que alcance la textura que deseas para comerlo con la guarnición que desees de fruta o mermelada’ – David Matheny

9. Almuerzo express

Prepárate un bocadillo y ahórrate un montón de dinero mientras estás fuera de viaje. Una barra de pan, una loncha de queso, lechuga, embutido u otra alternativa vegetariana.

10. Salmón o cualquier otro pescado con cuscús

– Emma Williamson

11. Ramen con un giro de tuerca

No te conformes con unos simples fideos chinos (te podemos sugerir incluso algunas de las marcas más conocidas por los expertos viajeros). Escoge tus verduras favoritas, brócoli, pimientos, cebollas y zanahorias, y cocínalas con tu paquete de fideos chinos. Añade un poco de vinagre de arroz, salsa de soja y chili o cualquier otra salsa que hayas elaborado. Incluso puedes añadir huevos revueltos a la mezcla para una mayor carga de nutritivas proteínas. Hecho. ¿Sabroso? Hecho.

12. Pizzas personalizadas

Si preguntas en un albergue si alguien quiere pizza, obtendrás con seguridad muchas respuestas positivas. Además, todos podrán aportar un ingrediente a la receta por lo que tendrás miles de opciones entre las que elegir:

Usar la opción de grill del microondas, compra algunas bases, tomate y queso (además de todo lo que tú y tus compañeros de cena quieran utilizar: aceitunas, pimientos, salami, pollo, rúcula, maíz), coloca la base con los ingredientes en la bandeja unos 2 o 3 minutos y ¡listos para la ‘pizza party’!

13. Platos de cuchara

Se agradecerá cualquier cosa que nos ahorre el tener que lavar muchos platos. Para el clásico plato de cazuela necesitamos: almidón (pasta, patatas o arroz), proteínas (huevos, carne, pescado, alubias o tofu), hortalizas y condimentos (desde ajo y chili a pimienta y crema de queso, cualquier cosa que se te ocurra o que encuentres en la estantería).

14. Un gran plato de copos de avena

La avena no solo es saciante y buena para el organismo, es comida para el alma. Para muchos viajeros, un recipiente de esta dulce y cremosa mezcla puede ser realmente reconfortante cuando se está fuera de casa durante mucho tiempo o si el día de viaje ha sido largo y desagradable.

Mezcla una parte de avena con cuatro partes de leche o agua, utilizando una taza pequeña. Añade canela, miel y fruta fresca o seca.  Microondas.

Lo que aún no nos queda claro es la moda de la avena salada. ¿Alguien nos amplía información?

15. Boniatos asados

Mínimo esfuerzo, máxima satisfacción, los boniatos son el mejor amigo de los viajeros empedernidos: solo tendrás que prepararlos y cortarlos de la mejor forma para que se cocinen uniformemente, ponerlos en el microondas durante 8 minutos y darles la vuelta cuando hayan pasado unos 4 minutos. El tiempo de cocción varía en función del tamaño, pero ese sabor dulce y terroso, siempre permanecerá: añade un complemento de tu elección, desde mantequilla y mostaza a mayonesa y ensalada.

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5 Comments. Leave new

Billet très pertinent ! J’ai adoré lire !

[…] Cooking as friends is another activity girls mostly do at hostel .sometimes as a girl its good to train yourself how to cook for the near future .friends usually come together contribute money to foot the budget.when the food stuff is bought they have a pleasant meal while chatting or watching television. […]

muy buenos platillos me encantaron, y muchas felicidades y éxitos en lo que agan

Muy buenas recetas caseras , a mi me encantan los boniatos asados

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